جیلی بنانے والی مشین: اکثر پوچھے گئے سوالات کے لیے گائیڈ

جیلی کینڈی لائن کی ساخت

چپچپا کھانا پکانے کی مشین

JY ماڈلزGummy Cooking Machine جیلیٹن، پیکٹین، کیریجینن، آگر اور مختلف قسم کے تبدیل شدہ نشاستے سے جیلیٹنس گمی بنانے کے لیے ایک خاص مشین ہے۔Y ماڈلزجیلی کینڈی کوکنگ مشین جیل کینڈی کو جیلٹن، پیکٹین، کیریجینن، آگر اور مختلف ترمیم شدہ نشاستے کو خام مال کے طور پر ابالنے کے لیے ایک خاص مشین ہے۔مشین کو خاص طور پر گرم پانی کے بنڈل کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے۔شوگر بوائلر کو خاص طور پر بنڈل ہیٹ ایکسچینجر کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، جو کہ چھوٹے حجم کے ساتھ ایک بڑا ہیٹ ایکسچینج پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔یہ ہیٹ ایکسچینجر چھوٹے حجم کے ساتھ ہیٹ ایکسچینج کی بڑی مقدار پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، اور ابلتے ہوئے شوگر کی سطح کو یقینی بنانے کے لیے ویکیوم چیمبر سے لیس ہیں۔

کینڈی جمع کرنے والا

اعلی کے آخر میں ڈیزائن پیداوار کو تیز کرسکتا ہے اور پیداواری صلاحیت کو زیادہ سے زیادہ کرسکتا ہے۔دیکھ بھال آسان ہے اور صفائی کافی آسان ہے۔

کینڈی کولنگ ٹنل

کولنگ ٹنل ہر قسم کی کینڈیوں کو ٹھنڈا کرنے کے لیے ایک خاص سامان ہے۔چینی کی سلاخوں کو مسلسل بلاتعطل ٹھنڈا کرنے کے لیے مشین میں فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل کولنگ چینلز کی متعدد تہوں پر مشتمل ہے۔

کنبائنڈ ڈوزنگ پمپ

کینڈی پروڈکشن لائن میں ذائقہ/رنگ مائع کی پیمائش اور فیڈ کرنے کے لیے مشترکہ پمپ لگایا جاتا ہے۔یہ کینڈی کی مصنوعات کے لیے مختلف ذائقوں اور رنگوں کو کھانا کھلانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔مشترکہ پمپ کی خصوصیت اس کی درست پیمائش، کم لباس، اور طویل زندگی ہے۔

کمرشل جیلی لائن جیلی کینڈی کیسے بناتی ہے؟

1.جلیٹن کو 80-90 (ڈگری سیلسیس) کے درجہ حرارت پر پانی میں ڈالیں اور اس کے مکمل تحلیل ہونے کا انتظار کریں۔

2.چینی گلوکوز کا پانی برتن میں ڈالیں، جب درجہ حرارت 114-120 ڈگری، برکس ڈگری تک پہنچ جائے تو گرم کرنا بند کر دیں۔کے بارے میں.88%-90%، پھر شربت کو ٹھنڈا کرنے کے لیے اسٹوریج ٹینک میں پمپ کریں، ہدف درجہ حرارت۔تقریبا 70 ڈگری، جلیٹن محلول کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔

3.شربت کو بلینڈر میں ڈالیں اور مکس شدہ شربت کو کینڈی ڈالنے والے ہوپر میں منتقل کرتے ہوئے رنگ، ذائقہ اور تیزاب شامل کریں۔

4.کینڈی جمع کرنے والی مشین کے ذریعہ سانچوں کو خود بخود بھرا جاتا ہے۔

5.گوند/گلو جمع ہونے کے بعد، مولڈ کو کولنگ ٹنل میں منتقل کر دیا جائے گا (8-12 منٹ مسلسل حرکت)، اور سرنگ کا درجہ حرارت تقریباً 5-10 ڈگری ہے۔

6.جیلی / فاؤنڈنٹ خود بخود ٹوٹ جاتا ہے۔

7.اگر چاہیں تو شوگر کوٹیڈ جیلی/فنڈنٹ یا آئل لیپت جیلی/فنڈنٹ۔

8.تیار شدہ جیلی/فج کو خشک کرنے والے کمرے میں تقریباً 8-12 گھنٹے کے لیے رکھیں۔

9.جیلی کینڈیوں کی پیکنگ۔

جیلی کینڈی مشین کا معیار کیسے چیک کیا جائے؟

اگر آپ جیلی بنانے والی مشین یا فج بنانے والی مشین کو تلاش کریں گے تو آپ کو بہت سے جیلی یا فج بنانے والی مشین فراہم کرنے والے ملیں گے، حالانکہ یہ جیلی/فنڈنٹ بنانے والی مشینیں ظاہری شکل، جیلی کینڈیوں کی تیاری کی سطح اور اندرونی حصوں کے معیار میں بہت ملتی جلتی ہیں۔ لیکن بہت مختلف۔

1.PLC کنٹرول کے ساتھ خودکار کینڈی مولڈ اٹھانا اور کم کرنا

2.مسلسل آرگن آرک ویلڈنگ کی ضرورت ہے، اور آپ کی جیلی بنانے والی مشین کو الیکٹرک ویلڈنگ، اسپاٹ ویلڈنگ کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

3.پوری جیلی مشین کے حفاظتی کور کے کنکشن کی ضروریات مناسب ہیں۔

4.جیلی مشین کا پتہ لگانے کے آلے کو جیلی کینڈی مولڈ کو گرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

5.ایک اعلیٰ معیار کے ڈسچارج پمپ کی ضرورت ہوتی ہے جو مناسب دباؤ کو برداشت کر سکے۔

6.تجارتی جیلی مشینوں کے الیکٹروپلاٹنگ ٹریٹمنٹ کے لیے کھانے کی حفظان صحت کے معیارات کی تعمیل کی ضرورت ہے۔

جیلی کینڈی بنانے والے کے لیے حسب ضرورت کے اختیارات

ہر کینڈی بنانے والے کی جیلی کینڈی کی مصنوعات کے لیے اپنی ضروریات ہوتی ہیں، یہاں کچھ تقاضے ہیں جنہیں آپ مینوفیکچرر سے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں:

جیلی پروڈکشن لائن کو ورکشاپ کے مطابق سیدھی لائن یا U-shaped یا L-shaped کے طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے۔

منفرد کینڈی کے سانچوں کو ڈیزائن کریں۔

مختلف جیلی کینڈی تیار کرنے کے لیے اضافی ڈالنے والی کٹس کا آرڈر دیں۔

جیلی کینڈی پروڈکشن لائن کے لیے کتنے کارکنوں کی ضرورت ہے۔

فراہم کردہ پیداوار لائنوں میں سے زیادہ ترہماری مشینوں کے ذریعےپروگراموں کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے، لہذا ہر پروڈکشن لائن کو سامان کے معمول کے کام کے لیے ذمہ دار ہونے کے لیے صرف چند کارکنوں کی ضرورت ہوتی ہے۔

جیلی کینڈی کے ذخیرہ کرنے کے حالات

اگر جیلی کینڈیوں کو زیادہ نمی کے حالات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو اس سے نمی آس پاس کے ماحول سے کینڈی میں منتقل ہو سکتی ہے، جس سے اس کی شیلف لائف کم ہو جاتی ہے اور اس کا ذائقہ کم ہو جاتا ہے۔آپ پوچھ رہے ہوں گے کہ جیلی کینڈیز کی شیلف لائف کتنی لمبی ہے؟

جیلی کینڈیوں کو 6-12 ماہ تک رکھنا چاہیے، اس پر منحصر ہے کہ اسے کیسے ذخیرہ کیا گیا ہے۔

جیلی کینڈی خشک کرنے کے عمل کو مکمل کرنے کے بعد، اسے فوری طور پر پیک کیا جاتا ہے۔

جیلی کینڈیوں کو ایک سیاہ، ٹھنڈی اور خشک جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.اگر پیکج نہیں کھولا جاتا ہے، تو اسے تقریباً 12 ماہ تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔

جیلی کینڈی بنانے کے عمل میں آپ کو تین اپ گریڈ کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

جیلی کینڈی کی شکل کو اپ ڈیٹ کریں۔

اس کا مطلب عام طور پر نئے کینڈی کے سانچوں کو اپنی مرضی کے مطابق بنانا ہے۔

نسخہ اپ ڈیٹ کریں۔

یہ مارکیٹ کی ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے کینڈی کی مخصوص ضروریات اور ذائقہ پر مبنی ہے، مثال کے طور پر: میلاٹونن میں اضافہ کے ساتھ نیند میں مدد دینے والی جیلی کینڈی تیار کرنے کی ضرورت؛جیلی کینڈیاضافی وٹامن کے ساتھ

لوازمات کو اپ ڈیٹ کریں۔

کنفیکشنری کی پیداوار کی کارکردگی کو یقینی بنائیں یا اس میں اضافہ کریں۔

جیلی بنانے والی مشین کا انتخاب کیسے کریں؟

1.جیلی کینڈی بنانے کے لیے مشین بنانے والے میں سرمایہ کاری کرنا مہنگا ہے، اس لیے مناسب اور ضمانت یافتہ صنعت کار کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔

2.تجربہ کار اور پیشہ ورانہ کوالٹی کنٹرول (QC) ٹیموں والی کمپنیاں تلاش کریں۔

3.مینوفیکچررز کو تلاش کریں جو اپنی مرضی کے مطابق کینڈی مشینیں بنا سکتے ہیں کیونکہ ان کے پاس قابل اعتماد R&D صلاحیتیں ہیں۔

4.کسی ایسے مینوفیکچرر کے ساتھ کام کرنے کا انتخاب کریں جو آپ کے تمام کنفیکشنری مینوفیکچرنگ آلات کے لیے ون اسٹاپ حل فراہم کرتا ہو۔

5.ایک ایسی کمپنی پر غور کریں جو کلیدی معیارات (ISO، CE، وغیرہ) کی تعمیل کرتی ہو۔

6.یقینی بنائیں کہ کمپنی کے پاس مقامی تکنیکی معاونت کی ٹیم ہے۔

7.کنفیکشنری کی تیاری میں صرف 10+ سال کا تجربہ رکھنے والے مینوفیکچررز سے رابطہ کریں۔

8.کینڈی بنانے والے کی اہلیت کو دو بار چیک کریں۔

9.کینڈی مشینری بنانے والے کی شرائط و ضوابط کو چیک کریں۔

10۔لاجسٹکس، شپنگ اور ادائیگی کی شرائط پر غور کریں۔